백쌤 백종원 대표의 더본코리아. 상장 본격화!

우리에겐 친근한 이미지의 백쌤! 기업가로는 더본코리아의 대표 백종원!

 

백종원 대표의 더본코리아가 2019회계연도 감사보고서로부터 순액매출기준을 적용했습니다.

기업공개를 앞두고 결제금액 전체를 매출로 우선 인식했던 총액 매출 방식을 순액 매출방식으로 바꿔 

보수적으로 책정하면서 상장 본격화에 나선것으로 보인다고 하네요

 

백종원 대표의 더본코리아는 작년 매출액 1201억원과 영업이익 113억원을 기록했다고 발표했습니다.

전년대비 32%감소하고 11% 이익이 증가한것인데 이는 매출기준을 총액에서 순액으로 바꾼데 따른 착시로

종전방식을 적용하면 매출액은 2100억원을 넘는다고 하네요

 

순매출 기준으로 보면 지난해 매출액과 영업이익은 전년 대비 각각 17%, 10% 성장했고 기존 브랜드 가맹사업이 안정적으로 진행되는 가운데서, 신규 브랜드까지 합세하면서 실적 성장세가 이어졌습니다.

제 빽다방의 매장 수는 577개에서 현재 622개로 늘었으며, 한신포차, 홍콩반점0410, 역전우동0410 등의 기존 브랜드도 꾸준히 인기를 얻고 있습니다.

여기에 신규 가맹브랜드 롤링파스타, 리춘시장, 인생설렁탕이 합류해 신규 출점이 이어지고 있다고 하네요.

별다른 영업 활동이나 점포 추천 없는 독특한 가맹 운영 방식에도 불구하고 타깃 소비자를 겨냥한 가성비 중심의 메뉴와 매장 관리가 통했던 것으로 해석됩니다.

 

더본코리아는 1993년 설립되었고 이후 한신포차, 새마을식당, 구내식당, 본가등을 오픈하였습니다.

2005년 중국진출을 시작으로 빽다방 오픈등 여러개의 프랜차이즈를 순차적으로 안착시키며 성장해온 기업입니다.

 

★ 주요 브랜드

한신포차
한신포차라는 브랜드는 1998년에 만들어진 대형 포장마차이다. 이 시기는 IMF 직후 경제위기로 인해 국가도 국민들도 모두가 어려웠던 상황에서 더본이라는 회사의 밑거름이 될 수 있었던 브랜드이다.

이 브랜드의 대표적인 메뉴는 한신닭발이다. 설명은 그림에 나와있는 것 처럼 매콤하지만, 중독적인 맛이 강해서 계속해서 먹고 싶은 그런 맛이다. 닭발과 같이 주먹밥이나 볶음밥을 해먹으면 금상첨화이다.

한신닭발 이외에도 해물모둠볶음이나 계란말이, 오돌뼈등 다양한 음식들이 즐비해 있으니 자신의 선호도에 맞게 음식을 주문해서 먹으면 된다.

새마을식당
새마을식당은 한신포차와는 다른 새마을 운동을 모티브로 한 돼지고기, 김치찌개 전문점이다.

대표적인 메뉴로는 돼지고기를 즉석에서 썰어내어, 60~70년대 풍의 양푼에 쌓아 올리고 특제고추장 양념이 뿌려져나가는 <열탄불고기>, 7분 타이머가 울려야 먹을 수 있는 <7분돼지김치찌개>가 있다. 이외에도 일반적인 고기류와 돼지국밥, 멸치국수 등 정감이 가는 메뉴들이 많다.

홍콩반점0410
홍콩반점은 힘든 시기가 아닌 2000년대 초에 들어와서 백종원이 좋아하는 메뉴를 토대로 만들어진 회사이다. 회사의 이름 대로 중국집을 만들게 되었고, 최초로 짬뽕 전문점에 도전, 그리고 짬뽕, 짜짱면 전문점인 홍콩반점0410PLUS+로 업그레이드를 시켰다.

홍콩반점의 대표메뉴는 역시 짬뽕과 짜장면이다. 짬뽕은 오징어, 돼지고기 그리고 신선한야채를 센 불에 볶아낸 후 육수를 넣어 얼큰하게 끓여내서 만들고, 짬뽕을 볶을 때 배어나는 중식 화력 특유의 은은하고 구수한 불 내음이 특징이며, 매운맛의 원천인 사천고추로 얼큰하고 칼칼한 맛을 잡아주었다.

짜장면의 경우 중식특유의 불향이 가득한 명품 짜장면이다. 센불에 볶아내어, 불맛이 살아있는 달콤 담백한 맛과 씹을 때마다 쫄깃하게 씹히는 돼지고기의 식감이 일품이다.

이외에도 일반적인 중국집과 같이 탕수육, 군만두 등이 존재하고 일부매장에는 목이버섯볶음, 따총차오로우 등 특별한 메뉴들도 있다.